食物大战中最狂野的 10 道菜!: Shokugeki No Soma

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食物大战!是最伟大的烹饪动漫之一,将食物提升到一个全新的水平。该系列中哪些菜品最好吃?





成为一名出色的厨师意味着在压力下迅速思考,对食材有广泛的了解以及它们如何协同工作,并且有足够的想象力来制作独特的美味佳肴。 食物大战! 跟随世界上最负盛名的烹饪学院最有前途的年轻厨师,将这一点发挥到极致。






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每当英雄们自由而富有创意的烹饪方式受到威胁时,他们都必须超越自己的极限,发明出真正独一无二的菜肴,证明厨房中自我表达的价值。

改造风干米

主角幸平相马利用这道菜进入了远月学园,试图向其中之一的中切绘里奈证明 最好的厨师 食物大战! ,他从小做的饭菜就和任何美食一样值得。他煮了看似普通的一碗油炸饭,却发现他添加了冷冻鸡汤以增强风味并赋予其华丽的金色光泽。






Erina 拥有神语,这是一种基因突变,使她拥有极其精致和敏感的味觉。这让她敏锐地意识到一道菜的所有缺陷,除了完美的食物外,无法享受任何东西。当她尝到变质的米饭时,它让她大吃一惊。虽然她拒绝向相马承认并试图让他失望,但户月的院长(她的祖父仙左卫门)在亲自品尝后否决了她的决定。



安康鱼 Dobu-Jiru 咖喱

与她的傲慢自信的同学不同,Megumi Tadokoro 害羞而安静,是双鱼座的特征。然而,在秋季选举期间,她展示了对一项只有极少数人知道的技能的掌握。在《超凡脱俗的人》一集中,她回忆了小时候,她是如何被家乡的渔民训练来准备安康鱼的。






在预选赛中,她在目瞪口呆的观众面前现场宰杀了一条安康鱼,并用它制作了安康鱼 Dobu-Jiru 咖喱。这道菜主要采用惠家乡的食材烹制而成,其所承载的强烈而真诚的情感给评委留下了深刻的印象。



矛鱿鱼

没有哪个户月的学生比林道小林更擅长处理异国情调的食材。她周游世界,寻找最稀有的东西,并且足够灵活,可以将它们应用到几种不同文化的美食中。在“在你身边注视”一集中,她将这些技能用于使用 Spear Squid Causa 对抗 Takumi Aldini。

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在这道秘鲁菜中,Rindou 将长矛鱿鱼肉饼、用 aji amarillo(一种秘鲁辣椒)染色的土豆泥和巨骨舌鱼(一种原产于南美洲亚马逊和埃塞奎博盆地的骨舌鱼)堆叠在一起。她对如此多种野味的掌握让评委们赞叹不已,并为她赢得了比赛。

集束炸弹蛋糕

在整个节目中反复强调,厨师的工具对他们来说非常重要,既代表了他们的烹饪风格,也代表了他们作为一个人的身份。没有人的工具比 Sarge 的武器库更狂野和华丽,她是 Les Cuisiniers Noirs 的成员,她在烹饪中使用军用级武器,更像是在 我的英雄学院 比在厨房里。

在“仲夏圣诞节”一集中,索玛必须与她的集束炸弹蛋糕竞争,这是一种巧妙结合巧克力、杏仁和薄荷口味的糕点。 Sarge 使用她值得信赖的电锯切割刀、大锤和配有雷管的烤箱制作这个蛋糕。

双层夹心披萨

Aldini 兄弟 Takumi 和 Isami 对他们的意大利和日本传统感到非常自豪,并轻松地将两种文化的烹饪风格应用于他们的菜肴。最好的例子是标题恰如其分的剧集“You're Through”,其中 Takumi 通过制作 Doppio Mezzaluna Pizza 赢得了与 Etsuya Eizan 的军团美食比赛。

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比萨不仅看起来令人印象深刻,一半是牛肉,另外四种奶酪和胡椒粉,而且是专门为对抗他的对手而制作的。知道 Eizan 的朝鲜蓟菜会让评委们的味蕾变成比萨饼,他添加了牛肉 shigureni 一半先吃,以便更好地为更甜的后半部分做好准备。

馕饼咖喱

叶山明的嗅觉异常敏锐,使他成为烹饪中使用香料的大师。他的菜肴的特点是令人垂涎的香气,甚至在品尝之前就已经美味。在“勇士的宴会”一集中,他用他的 Naan Pot Pie Curry 展示了这种才能。

虽然乍看之下看起来并不张扬,但一旦将勺子压入顶部的馕饼,锅饼就会裂开,一股辛辣的香味足以充满整个舞台。关键成分是由 Akira 亲自种植的圣罗勒,为这道辛辣菜肴增添了强烈的甜味。做节目中其他几道菜所做的就足够了:在比赛中击败 Soma。

日本卷饼城堡

烘焙与掌握传统烹饪一样困难且令人印象深刻。在“两个皇后”一集中,Momo Akanegakubo 通过建造这个日本蛋糕城堡来捍卫她作为 Totsuki 顶级糕点师的头衔,这是 Momo 所珍视的可爱美学的顶峰。

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城堡是由甜味瑞士卷组成的,以心形图案装饰,并充满了多种甜味食用色素。它装饰着浆果和amezaiku,精致的雕刻和彩绘日本糖果。虽然它未能击败 Erina 的 Souffle Leger de Grace,但它仍然是一个真正引人注目的创作。

Ankimonaka

在“最后的晚餐”一集中,Soma 在 BLUE 比赛的预赛中做了这个。评判这一轮比赛的退休黑社会厨师要求候选人让他成为某些菜肴的“最后晚餐”,但 Soma 超出了这些指导方针,烹制了一种 monaka,里面塞满了 ankimo(安康鱼肝)、大石汤和香料。

Soma 帮助 Heigoro 意识到即使他不能再做饭了,他仍然可以享受食物,并邀请他有一天在 Yukihira 吃另一顿饭。 Heigoro 计划在完成 BLUE 的判断后自杀,但 Soma 激励他继续生活。虽然 ankimonaka 不像其他菜肴那样华而不实,但它足以恢复一个人的生存意志。

无香炒饭

节目的最后一季介绍了 Asahi Saiba,他是一位对 Soma 怀恨在心的大厨,拥有一种近乎超自然的力量,可以模仿任何被他偷工具的厨师的能力。为了打败他,索玛必须全力以赴,最终的结果是无香炒饭,它将世界五种美食(中国、意大利、法国、印度和土耳其)合二为一。

不仅能在半决赛中击败朝日并赢得相马,而且还足以取悦《失败的味道》中绘里奈的母亲中切真那的神舌,最好的 食物大战! 根据 IMDb 的剧集。玛娜敏感的味觉让她对不完美的食物感到非常厌恶,以至于她无法进食,但她对索玛炒饭的享受是如此之彻底,以至于在整个舞台上引发了爆炸性的反应。

鱿鱼和花生酱

花生酱烤鱿鱼是展示了跳出框框思考的力量和 Erina Nakiri 作为厨师的进步的菜肴。它出现在第一集“无尽的荒野”中,作为 Soma 的风味实验之一,这是一种令人反感的混合物,他喜欢强迫不情愿的朋友品尝。无论谁尝过,都会被一条巨大的乌贼搭讪的感觉所震撼。

几段弧后,在“希望之歌”一集中,它成为 Erina 的 Le Plat Veritable, Delinquent Daughter Style 的元素,其中包含切碎的鱿鱼触手和花生酱,并模仿 Soma 的 furikake 米饭的变形效果。艾莉娜现在已经完全接受了朋友们自由思考的烹饪方式,并为此成为了更强大的厨师,并创造出一种新的特色菜,如此完美,以至于她冷酷而僵硬的父亲安佐美也承认了这一点。

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