莫妮卡在她的厨师生涯中对《老友记》的态度很不好，她接过很多份工作，但最终都没有成功。
从深受喜爱的情景喜剧节目中的整个帮派中脱颖而出 朋友们 ， 莫妮卡·盖拉（Monica Gellar）一直以个人生活和工作场所的完美主义者而闻名。作为一名专业厨师，她经历了相当多的成功和不幸，从在主题餐厅工作到私人餐饮，无所不包。在该系列结束时，莫妮卡已成为一家高档餐厅的主厨。
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尽管如此，她的成功之路并不总是一帆风顺。莫妮卡在工作中偶尔会犯一些错误，很容易导致她被解雇。同样，有几次莫妮卡应该意识到她最好去其他地方工作。
应该被解雇：服役期间大吵大闹
虽然菲比应该简单地同意停止在莫妮卡工作场所之外弹吉他，但公众的争论以及对顾客的民意调查并没有完全尖叫出精美的用餐体验。
当被问及这场不和是否毁了他们的夜晚时，Javu 的许多客人都举起了手，令人惊讶的是，餐厅没有对莫妮卡在晚餐服务期间打扰他们采取进一步行动。此外，在民意调查中询问顾客对食物的看法是非常不专业的。
应该退出：当工作人员欺负她时
她的意见可能为她赢得了阿勒桑德罗餐厅主厨的职位，但她却遭到了其他员工的严重恶劣对待。
虽然莫妮卡最初可能很高兴能成为一名受人尊敬的厨师，但其他工人对待她的方式完全不尊重，甚至有些危险。尽管莫妮卡最终让乔伊扮成一名她可以解雇的服务员，赢得了他们的尊重，但她不应该让事情发展到这种地步。
应该被解雇：食物里掉了一颗钉子
当莫妮卡为母亲的聚会提供餐饮服务时，不知怎么的，她在准备的食物中弄掉了指甲上的蓝色痕迹。虽然盖拉夫人的反应有点粗鲁，但如果她决定解雇莫妮卡，那是完全可以理解的。
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毕竟，准备食物是莫妮卡的工作，徒手或用钉子处理食物不太专业。即便如此，莫妮卡仍然设法挽救了晚餐，但知道她差点送出的食物里插着假钉子，这绝对是解雇她的充分理由。
应该退出：对表演没有兴趣
当莫妮卡在月舞餐厅担任女服务员时，她感到很绝望，并在那里经常抱怨。她讨厌自己必须穿的服装（包括假发和假乳房），并且当其他工人应该唱基督教青年会时，她没有兴趣与他们一起表演。
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尽管莫妮卡一旦花光了积蓄就需要一份工作，但她不应该在一个她明显鄙视的地方担任职位。同样令人惊讶的是，由于对表演缺乏兴趣，莫妮卡竟然一开始就得到了这份工作。
应该被解雇：公开嘲笑服务员
在备受鄙视的 Moondance Diner 餐厅工作时，莫妮卡与服务员同事胡里奥发生了短暂的性关系。然而，在莫妮卡发现胡里奥厌恶女性后，她让理发店四人组来到他们的工作场所，并在另一名女同事面前撕毁了她最近的前任。
虽然胡里奥显然受到了嘲笑，但在餐饮服务期间将其变成公共景观绝对是不专业的，而且很容易给莫妮卡带来一些严重的麻烦，或者可能被解雇。
应该退出：Mockolate 的道德规范
尽管她只为拉斯塔特先生工作了很短一段时间，但他无疑是莫妮卡遇到过的最糟糕的老板之一。在让莫妮卡测试了不同的感恩节主题 Mockolate 食谱后，拉斯塔特先生告诉莫妮卡，该产品尚未获得 FDA 批准，并质疑她吃了多少。
她最终再次见到他是为了一种名为 Fish-tachios 的新产品，这是一种明显含有猫毛的开心果替代品。莫妮卡绝对不应该回到那些产品迫使人们提出这样的问题的人那里：你小便时它会燃烧吗？
应该被解雇：不能解雇一个糟糕的工人
在阿勒桑德罗餐厅担任主厨期间，莫妮卡聘请了一位名叫蒂姆的副主厨，然后才意识到他实际上是一个糟糕的工人。莫妮卡非常想解雇他，但菲比（蒂姆的约会对象）设法说服她不要解雇他，尽管蒂姆表现不佳。
当然，在菲比意识到她也想抛弃蒂姆后，这两个朋友最终为谁先抛弃他而争吵。与此同时，蒂姆继续拖累餐厅的其他员工。莫妮卡拒绝放下个人问题并解雇一名有问题的员工，这绝对应该让她自己被解雇。
应该退出：高级面试官
当菲比提到她的客户史蒂夫需要一名厨师时，莫妮卡很兴奋，并邀请餐厅老板来吃一顿美食。不幸的是，对于莫妮卡来说，史蒂夫来到她的公寓时已经完全醉了，对表现专业的兴趣为零。相反，他在她的厨房里翻找，吃她的食物，同时表现得很幼稚，无视他的潜在雇员。
尽管莫妮卡最终取消了晚餐，但她让整个情况持续的时间比应有的时间要长得多。当这个醉酒的餐馆老板显然不再关心工作时，他应该立即被赶出家门。
应该被解雇：当她与健康检查员争论时
得知像莫妮卡这样痴迷于规则和清洁的人并没有完全达到健康检查员拉里的标准，这确实令人惊讶。虽然拉里确实欺骗莫妮卡走进厨房而没有戴厨师帽，但当他因为没有戴厨师帽而被扣两分时，她仍然不应该与他争论。
对于主厨来说，这并不是最专业的事情，如果拉里向餐厅老板抱怨莫妮卡的行为，莫妮卡肯定会遇到更多麻烦。
应该退出：当客户拒绝付款时
举办完葬礼后，莫妮卡试图让鳏夫支付餐饮费用。不幸的是，对于莫妮卡来说，这位女士的行为完全不专业，并多次解雇了沮丧的厨师。菲比最终控制了局势，并为两名妇女获得了适当的补偿；然而，莫妮卡应该有不同的反应。
莫妮卡不应该每次让女人感到紧张就逃离她，而应该坚持接受付款。虽然莫妮卡从事餐饮行业的时间不长，但她在工作中需要学会更加自信，否则她一开始就不应该从事餐饮行业。
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