参赛者对 GBBO 上烘焙灾难的反应截然不同。有些人对此一笑置之，而另一些人则处于崩溃的边缘。
伟大的英国烘焙展 9 月 16 日回归，前几周再次产生了许多搞笑而健康的内容（这让很多人感到安慰）。但没有哪场比赛是一帆风顺的，当事情进展不顺利时，也会有一些令人难忘的选手崩溃的情况。
有传言称，一些节目主持人设法阻止了一些最严重的崩溃（通过 守护者 ），当事情没有按他们预期的方式发展时，有些人甚至会咒骂，导致一些镜头无法使用。然而，仍有一些设法播出。
劳拉的冰淇淋蛋糕失败
劳拉·阿德林顿 (Laura Adlington) 决定为这个 80 年代的经典挑战制作一个充满巧克力的蛋糕，她的起步非常好。她吃了果仁冰淇淋和梅伦格吻，看起来很适合她。但幸运的是，人们在压力下往往会忘记事情，而这正是劳拉身上发生的事情。
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当她忘记打开冰淇淋机的冷却功能时，一切都开始走下坡路，在近四十分钟的时间里，正如她所说，一切都在“快乐地搅拌”。蛋糕最终融化了，看起来很糟糕（尽管评委们确实说味道不错）。这就是为什么在这类竞争性表演中最优秀的人总是最有组织性的人。
鲁比的倒塌蛋糕
用纯素原料烘焙可能有点像一场噩梦，鲁比亲身经历过这一点。她的蛋糕一开始确实很不稳定，但真正的灾难发生在最后，当她试图将两层蛋糕叠在一起时。结果是 节目中最糟糕的烘焙之一 。
鲁比在帐篷前感到压力很大，桑迪和诺埃尔试图让她感觉好一点。遗憾的是，蛋糕层层倒在了工作台上，大家只能远远地看着。演示一团糟，尽管评委们真的很喜欢这些口味，但如果知道鲁比可以吃到最好的蛋糕之一，这似乎就像在伤口上撒盐一样。
伊恩的融化蛋糕
虽然这不是他的错，但伊恩却因此被取消了比赛资格。当另一位参赛者戴安娜将蛋糕从冰箱中取出并放在一边时，他将蛋糕放在冰箱里。许多人感到愤怒，并相信这是破坏行为。伊恩也对融化的灾难心烦意乱，微微发了脾气，直接把它扔进了垃圾桶，让其他参赛者惊愕不已。
因此，他没有任何东西可以向评委展示，并在那一集中离开了节目。虽然他感到沮丧和沮丧是可以理解的，但如果他没有表现得如此不成熟的话，他可能会挽救一些蛋糕。它是 最令人毛骨悚然的场景之一 在原本健康的节目中。
凯瑟琳的飞面团
凯瑟琳（Cathryn）在练习制作馅饼面团时，对 GBBO 的情绪崩溃是有道理的。当另一位参赛者鼓励她时，她把它扔来扔去。但一不小心，她松开了面团，让它飞到了地毯上。
她对此一笑置之，但观众可以明显看出她很伤心。她很困惑，甚至没有拿起她的面团——另一位参赛者帮她做了。考虑到她的面团在落地之前看起来棒极了，她的反应是有道理的。这是一个相当甜蜜的时刻，鼓励她扔东西的参赛者向她道歉，凯瑟琳回答说：“别傻了，你没有把它扔到地板上。”
丹尼布丁地毯
最糟糕的时刻之一是丹尼把刚出炉的布丁掉到地板上（还有她的运动鞋）。她试图关上烤箱门，同时拿着装着布丁的盘子，她把它们倾斜到足以让它们翻倒的程度。
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她的面糊所剩无几，尽管她有四个布丁没有受到影响，但她明显感到不安和颤抖。由于展会的时间限制和竞争性质，对于承受很大压力的面包师来说，这是可以理解的。
阿曼达的崩溃
看到这个真是令人心碎，因为她的陶罐派看起来装饰得很漂亮。当她把它从烤箱里拿出来并试图取出罐子时，馅饼塌陷了，顶部与底部分开了。
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可怜的阿曼达不知道该怎么办，于是向另一位参赛者寻求帮助，但看着她崩溃绝对令人悲伤，因为她为自己的精彩表演付出了多少努力。她似乎总是处于成功的边缘，但从未真正实现。
克朗格·唐恩
是凯特在从烤箱中取出叮当声时掉下来的。这位参赛者静静地站了一秒钟，然后惊呼“我确实发出了一声叮当声”，接着说这是可能发生的最糟糕的事情。
通常，评委会要求一定数量的烘焙食品，尤其是在技术挑战期间，如果叮当声掉落，那么可能会对面包师产生一些后果。
蛋奶门
霍华德一定是最不幸的参赛者之一。尽管松饼上有苏的肘印令人难忘，但最著名的一个被称为“蛋奶冻门”。这起烘焙盗窃案震惊了全国和英国烘焙展的观众。
当然，黛布拉不小心吃了霍华德的蛋奶冻，显然她对自己的错误感到震惊。霍华德试图平静地接受这一切，但当他向房间里的人保证“一个蛋奶冻和另一个一样好”时，他的声音显得异常高亢，而且他似乎快要哭了。当然，在努力完善他的蛋奶冻之后，黛布拉使用它是不公平的。不过，评委们对蛋奶冻进行了单独评价，最后结果还是不错的。
苍蝇事件
最大的烘焙灾难之一发生在一名参赛者扑灭一只苍蝇时，结果打翻了某人的一整盘纸杯蛋糕（正当他们将纸杯蛋糕放在一边进行评判时）。有趣的是，崩溃的发生并不是因为参赛者的纸杯蛋糕被打翻了。
在真正展示这部剧有多么健康的时刻，苏拉几乎要哭了，她知道自己导致了某人的辛勤工作被毁。他们并没有彻底崩溃，而是接受了事故的发生，即使他们那天晚上可能都没有睡好。
末日糖穹顶
克里斯特尔是她的系列中最好的面包师之一，她通过进入结局证明了这一点。然而，当挑战要求他们制作一个由糖制成的圆顶时，她遇到了一些技术困难。她四次打破了圆顶，并且因为时间不多而感到非常恐慌。
最后，莉齐帮她做了圆顶，她在感谢她时非常激动。这是一场有着美好结局的灾难之一，因为评委们喜欢她蛋糕的味道，尽管圆顶并不完美，但至少她设法呈现了一个。