尽管播出了 12 年，《伟大的英国烘焙大赛》的粉丝可能并不知道有关这部深受喜爱的节目的幕后事实。
自2010年首次亮相以来， 伟大的英国烘焙大赛 （或者 伟大的英国烘焙展 对于美国观众）已成为最受欢迎的电视烘焙比赛和烹饪节目之一。它创造了许多令人难忘的时刻，无论是评委保罗·好莱坞的标志性握手，还是艰苦的技术挑战所带来的灾难性结果。
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该剧现已播出 12 年，仍然深受粉丝喜爱，有些人可能不知道每个剧集的制作过程中会发生什么。这些幕后事实让我们深入了解这部深受喜爱的英国烹饪系列的制作过程。
必须拍摄烤箱门和搅拌
在每一集中，都有一个技术挑战和签名挑战，每个参赛者都必须完成这些挑战才能进入下一阶段。在这些关键时刻，我们看到特写镜头和面包师在每次烘焙中展示他们的技能和知识，从而产生了一些最好和最差的食谱 伟大的英国烘焙展 。
粉丝们可能不知道，帐篷里有六名摄像师，他们试图尽可能多地捕捉。但即使是他们也可能会错过一些活动。据报道，无论是看到参赛者搅拌还是打开烤箱门，制片人都可能要求他们再做一次，以确保镜头捕捉到这一幕。 广播时报 。
申请过程漫长
该系列的粉丝可能会决定参加比赛并成为全国最伟大的面包师之一。但据介绍，光是申请流程就不适合胆小的人，它有 24 条规则，长达 7 页。 广播时报 。
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其中一些规则包括该人不是专业厨师或付费厨师、没有与烹饪相关的资格、年龄超过 16 岁（16 岁以下的人可以加入） 少年烘焙大赛 反而）。每个页面还专门介绍一种特定的烘焙食品，参赛者必须说出他们每个烘焙食品的招牌菜是什么。
每天用维多利亚海绵测试烤箱
想想这个节目的每一集都做了多少准备工作，真是令人印象深刻。从确保所有原料都齐全到确保冰箱和烤箱等所有设备都能正常运行，摄制组必须确保在到达帐篷之前比赛对每个人来说都是公平的。
每天要测试的主要电器之一是烤箱，它们的检查方式是最奇怪的方式之一。根据 守护者 ，每个人必须每天都能烹饪维多利亚海绵蛋糕，如果他们成功做到这一点，那么表演就可以继续进行。午餐时间还为大家准备了额外的蛋糕！
一个人负责所有的清洗工作
完成所有挑战后，当工作台上覆盖着面粉和飞溅的蛋糕混合物时，有大量的盘子、碗和器皿需要清理。为了让它们一尘不染并为下一集做好准备，有一个人负责清除污垢。
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伯明翰现场 说伊娃·维塞拉克（Iva Vcelak）是该剧的家庭经济师，她负责清洗大量预计要做的工作。但值得庆幸的是，她并不孤单，因为她带领着一群跑步者来协助她，让一切都干净利落。
一个人画了一千多张图
在签名挑战赛中，每个面包师的蛋糕都会展示精美的手绘图片，而主持人诺埃尔·菲尔丁 (Noel Fielding) 则会描述其中的细节和口味。有时，这些烘焙的质量与这些插图相同，但并非总是如此，它们同样可能导致一些最大的烘焙灾难 伟大的英国烘焙展 。
根据 萨里现场演出 负责这些绘画的艺术家自参加节目以来现已完成了 1,000 多幅绘画，他的名字叫汤姆·霍维 (Tom Hovey)。每集拍摄完成后，他都会根据一些照片绘制图纸，并用铅笔将最好的烘焙作品拿出来，勾画出来，准备好编辑到电视播出的剧集中。
每集的拍摄时间可能长达 16 个小时
拍摄该剧集的一集可能需要长达 16 个小时，具体取决于 镜子 说，但只要有一支充满蛋糕的敬业工作人员，他们就能够完成工作。但不管你信不信，他们大部分时间都没有拍摄烘焙过程。
烘焙过程中只有三分之一被拍摄，而周六和周日的大部分时间都用来拍摄评委、主持人、外景以及面包师本人的美照。评审过程中的任何错误都必须重新进行，这给工作人员本已忙碌的周末增加了更多时间，以创造一个更 舒缓的电视真人秀竞赛节目 。
蛋糕不会浪费
每集结束后都会留下大量的蛋糕和烘焙食品。面对两项挑战，即 Showstopper 和烤箱测试维多利亚海绵，肯定有很多东西可能会被浪费。
但不用担心，因为蛋糕实际上被参与演出的每个人都吃了，因为 牙线 报告。从参赛者品尝自己烘焙的食物到工作人员为自己准备一桌剩菜，有很多人需要吃饭和吃饭。 伟大的英国烘焙大赛 绝对有助于让每个人都感到充实和快乐。
参赛者享受奢华待遇
每集拍摄完毕后，疲倦的面包师留在帐篷里，他们住在离标志性场景不远的一家酒店里。因此，他们不必担心回家，而是可以把脚放在同一个美好而舒适的地方，据介绍 镜子 。
但这还不是全部！周末期间，他们由小巴往返帐篷，因为周六完成两项挑战，最好的挑战是在周六完成两项挑战。 伟大的英国烘焙大赛 精彩节目在周日拍摄。考虑到所有的因素，一旦你赢得了荣誉，成为一名参赛者听起来很不错。
对潜在面包师的不寻常试镜
根据 广播时报 ，一旦参赛者填写了七页的申请表并成功选择了一位潜在的面包师，他们将接受电话采访，然后与制作人一起制作甜味和咸味的烘焙食品。如果制作人喜欢他们的口味和人物的个性，他们将被邀请进入下一阶段。
第三阶段是人们在摄像机拍摄的同时尝试烘烤一些东西。在此过程中，他们会在为生产者准备蛋糕或面包时被问到问题，看看他们是否能够应对帐篷的潜在压力。一旦这一切都说完了，少数幸运儿将被邀请观看新一季的节目。
法官并不总是尝试自己的挑战
每集都有由一位评委设定的技术和签名挑战，呈现出定时的、难以完成的烘焙。众所周知，评委们对他们的一些选择很严厉，尤其是池塘布丁和菠萝颠倒蛋糕等甜点。
然而，根据 伯明翰现场 ，评委并不总是尝试他们为面包师设定的挑战。虽然 Prue Leith 有时确实会尝试一下，但负责确保这些特定挑战能够实现的人是 Becca Watson，她是一名食品研究人员，负责测试烘烤是否可以在批准使用之前的时限内完成。在节目中。
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